おすすめワイン

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『ネプリカ・プリミティーヴォ』

トルマレスカはアンティノリ1998年にイタリアのプーリアに購入しました❗️
エレガントでトップクオリティのワインを生み出すという信念の元造られたワイン😊
このネプリカはプーリアの個性的なテロワールから生まれるワインを気軽に楽しめる一本です👍グラスに注げは鼻を近づけなくても香りが立ち上がってきます😆紫を残した濃いルビーレッド初めにラズベリーなどの赤い果実とブラックベリーの様なアロマ、果実を煮詰めた様な濃厚な香りとトーストの様な芳醇な香りがします。
口当たりは柔らかく豊かな果実の味わいとエアリーな酸味があります。タンニンは滑らかで軽い感じです、ストラクチャーはしっかりしています👏果実味と酸味の余韻が中程度続きバランスがいいワイン🍷いつもの食卓を華やかに彩るワインという印象です♪気軽にカジュアルに楽しんていただきたいです👍
マリアージュはローストしたハムや焼き鳥のタレがいいと思います❗️シメジなんかを炒めてもいいと思います😋
¥1600(込1760)

『ルイ・ロデレール コレクション242』

ロデレールの醸造責任者で副社長のジャン・バティスト・レカイヨン氏による現地フランスとzoomで繋ぎ直接作り方や醸造法やシャンパーニュの現状などをレクチャーして頂きました👏発売は10月ですが、お披露目会みたいな形で、先にテイスティングもさせていただきました🥂
私の感想は泡が元気でハツラツとしていて膨らむ泡
香りはシトラスやレモンの爽やかな柑橘類と火打ち石の様なミネラル感の中にバニラ、ナッツなど熟成の複雑な香りがあります☺️
味わいは爽やかな酸味とミネラル感、濃縮した果実味を感じ特にテロワール由来のミネラル感を強く感じました😄余韻も長くて、満足感があるワインです❤️
生ハムの塩味と合わせたり少しタンパクな白身のタルタルと合わせたいと思いました😋
発売までもう少しお待ちください🍾プルミエとの飲み比べ注文お待ちしております♪🥂

シレーニ・エステート(ニュージーランド)
『セラー・セレクション・シャルドネ』
『セラー・セレクション・ピノ・ノワール』

シレーニというワイナリー名は酒の神バッカスの従者シレーニ神からとったのだとか😃
ワイナリーのあるホークスベイは南緯が高くフランスの銘醸地と似た気候となっています。
ワインスタイルはクリーンなテイストのものが多く和食などとも合わせやすいワイン🍷
若々しくフレッシュなワインながら、誠実さもあるワイン🍷私のイメージでは地方の大学を卒業して、就職の為に都会に移り住んだ新社会人😆ちょっと何言ってるかわからないって人はスルーでお願いします(笑)
シャルドネはグリーンの残るレモンイエロー
みずみずしく、柑橘系のフレッシュな香りと白桃やアプリコット、白いお花などの香りが重なり合う!口に入れれば爽やかな酸味があり、グレープフルーツなどを連想させます👌
アフターにかけてピールやハーブの風味を纏った余韻が続きます😍お寿司や天ぷら、ハーブチキンと合わせて😊輝きのあるクリアなチェリーレッドチェリーなどの赤系🍒とブルーベリー🫐などの黒系果実とスミレなどの香りが調和しています♪口に入れると軽やかなタンニンと少しスパイシーなニュアンスもありながら非常にエレガントに仕上がっています🤗
お刺身のマグロの赤みや中華、お醤油ベースのお料理との相性が良いでしょう😄
¥1900(2090)

トーレス(スペイン カタルーニャ)
ヴィーニャ・エスメラルダ

キング・オブ・スペインとも称される名門トーレスエメラルドのワインという意味合いのあるワインです♪瓶がそのままエメラルド色で覚えやすいですよね🥰このワインの特徴はそのアロマです👍マスカットやライチ、アプリコットなどの熟した果実の香りにハーブや白い花のニュアンスがとても親やすいワインです👏その香りは地中海の透く通った海🏖とヨット⛵️を連想させます❗️口に含んでも、主張しすぎない酸味と優しい甘味が爽快に駆け抜けます!甘味がありますが、とても爽やかで酸味とのバランスも良く後残りしないのが特徴です👏はじめてワインを飲む方や、ワインてなんだか気難しいよなと思ってる方は是非試していただきたい一本です♪
マリアージュ的には、エスニック料理がいいでしょう♪香りが香辛料などと相性抜群です🥂
中華料理などと合わせてもいいでしょう♪
¥1600(1760)

プルノット(イタリア ピエモンテ)
バローロ

イタリアピエモンテ州で一目置かれるワイナリー「プルノット」クリュの概念をはじめてピエモンテで導入しバローロの品質向上のきっかけを作った名門🍷しかも❗️2016年のヴィンテージは晩熟型のネッビオーロにとっては素晴らしい年になりWAでもバローロ97点、バルバレスコ95点と素晴らしい出来となったグレートヴィンテージ😁2016年は欲しいものは見つけたらすぐ買ったほうがいいです!色合いは鮮やかなダークルビーレッド
縁に少し茶色がかっています香りは熟したチェリー🍒やダークベリーのような濃縮した香りとイチゴやバラ🌹のような華やかな香りがあり、口に含めば滑らかなタンニンを兼ね備えた優しい口当たりと少しローストナッツやスパイスのニュアンス全体にエレガントで優雅なバローロですが、時折見せる力強さフィネスを併せ持つ上質で洗練されたスタイル🍷
マリアージュ的には、ジビエ料理や鴨のローストがオススメ👏
シンプルにグラーナ・パダーノなどのチーズ🧀もいいですよ😊
バローロ1万円以上とかの高いイメージですけど、このワインならプチ贅沢にもバッチリ👍
¥6500(7150)

『グラン・サングレ・デ・トロ・レセルヴァ』
『グラン・サングレ・デ・トロ・シャルドネ

スペインの名門「トーレス」は150年以上の歴史があり、トーレスを象徴とするワインがサングレ・デ・トロのシリーズですスペインの方々は家族、友人などが気軽に集まり食事とワインを楽しみます🍷遥か昔からその食卓を彩ってきたワインそしてこのグランシリーズは厳選したブドウを長期熟成で仕上げました。
赤はダークルビーレッドの色合い
アタックからブラックベリーやブラックチェリーの濃縮した果実、黒胡椒のニュアンスと樽由来のバニラの風味があり、滑らかなタンニンが口中に広がります。余韻にかけて酸味とシナモンなどのスパイスが滑らかに続きます
白はクリアなイエローゴールド香りには白桃やグレープフルーツ、南国果実のニュアンスがあります。
口に含めば豊かな果実味と白い花のフレグランスな風味が広がり、爽やかな酸味を伴ったエレガントな余韻に変わっていきます♪
マリアージュ
赤はチキンのトマト煮込み🍅やバーベキューなどに相性がいいワインです🍷
白は鰤などの少しオイリーなお魚やポークソテーなどの油の甘みがあるお料理に合わせるのがいいでしょう‼️
どちらも¥2200(2420)なのでこの機会にぜひお試しください😊

サッシカイア『グイダルベルト』

あのイタリアの至宝サッシカイアのセカンド🎉
早くから飲めるサッシカイアをコンセプトとしてフレッシュ感と飲みごたえのあるワインです🍷造り手のサッシカイアは1985年以来ワイン・アドヴォケイトで34年ぶりの100点を獲得し、フランス銘醸地ボルドーのワイン達を圧倒した存在感を誇ります😍ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニオンとメルローを使ったワイン🍷アタックにはカシスやイチジクの煮詰めたような黒系果実とラズベリーなどの赤系果実がフレッシュ感を演出します🤩中盤からアフターにかけて複雑なフレーバーが顔を出し、なめし革やお花のフレーバーとバニラなどのチャーミングな風味が絶妙に調和します👍しっかり溶け込んだ酸味がフレッシュさを相乗させ、生き生きとして華やかなアロマがリッチに香るワインとなっています👏
ペアリングは和牛のグリル、カツサンド(ソース)やローストビーフ、後は同じトスカーナのチーズ🧀ペコリーノ・ロマーノを使ったパスタなどでお試しください❗️
¥6500(7150)

サンテロ(イタリア ピエモンテ)
『ピノ・シャルドネ フラワーボトル』
『ピノ・ロゼ フラワーボトル』

森のグリーンとテントにこの一本😍映え映え😁ですよね?大丈夫ですよね?😅
いやもう決めちゃいました映えです‼️笑
ピノ・シャルドネはピノビアンコとシャルドネ きめ細かい泡とグリーンの残るレモンイエロー洋梨やリンゴグレープフルーツなどの果実の香りと白い花のニュアンス少しトーストのような香りが複雑に絡み合います。果実のフレーバーと軽快ながら骨格のある味わい
口の中をフレッシュに変えてくれるワインです🎉
ロゼはほんのりオレンジがかったサーモンピンクストリベリーやチェリーのような🍒赤系果実と、ややミネラル感を感じるワインです。とてもチャーミングで果実感あふれる味わい🤩
ピンクグレープフルーツのようなほのかな苦味もあり全体を引き締めてくれます👍
どちらもBBQにもってこいですよ!移動販売でも取り扱ってますのでぜひご利用くださいね😆
¥1300(1430)

ルイ・ミッシェル&フィス
『プティ・シャブリ』

このプティ・シャブリはそこらのシャブリ以上です🥂プティシャブリをはじめとして、プルミエ7区画やグランクリュのレ・クロやグルヌイユ、ヴォーデジールの優良区画を所有する名門醸造の哲学は「本物のシャブリを造る」こと樹齢50年以上のブドウが植えられておりテロワールを最大限に引き出すため人間の手入れは最低限👍もう一つ醸造の特徴がこの生産者は樽を一切使わないで、ステンレスタンクを使います。シャブリにステンレスを導入したパイオニアとも言われています。このワインの畑はなんとグランクリュの畑と隣接🤩
少し高い位置にあるので下にグランクリュを見下ろす位置になりますそこで収穫したブドウを使用しています😆外観は少しグリーンが残るレモンイエローグラスに注ぐとみずみずしいレモンなどの柑橘系とハーブのような爽やかアロマが香ります。口に含めば生き生きとした酸味が口中を駆け抜けます。後半にかけてシャブリ地区特徴の少し火打石のようなミネラル感があります。一貫して爽やか和食などのお料理やお魚の料理にもってこいのワインですよ😆年一回入港なので、本数が限られていますのでお早めにどうぞ
¥3000(3300)

カーブドッチ

カーブドッチの砂室土壌のサラッとした口当たりと全体的にエレガントなワインとなっています😆
スパークリングは瓶内二次由来のきめ細かい泡が小気味良く出ていて、フワッと広がるクリーミーな泡とさんの厚みが心地よいワイン🍾
白ワインのミリュとアルバリーニョはすごくフレッシュです♪
ミリュはシャルドネの酸味と旨味のバランスが良く飲み飽きない👏
アルバリーニョは香水のようなノーブルな香りが特徴で、とても華やか
360度フルーツ🍋とお花に囲まれた💐贅沢空間にいるよう‼️生産量が少ない希少なワインとなっています。
メルローは黒系ベリーと樽のローストした香り。ふくよかなアタックと滑らかなタンニン、ハーブのフレーバーが楽しめます😍
サブルはもうカーブドッチの良さを全面に引き出したワインで、ボルドースタイルながら重くない。でも旨味などの要素がないわけでもないと言ったこれぞ!といったワインとなっています❗️
ぜひ皆さんこの美味いワイン味わってみてください❗️オススメはアルバリーニョ!👈完全に私の好みです
ブラン・ド・ブランNV ¥4200
ミリュブラン2019 ¥2200
アルバリーニョ2020 ¥4800
メルロー2019 ¥2700
サブル赤2019 ¥5400

シャルドネ 
アルバリーニョ

新しい種類を販売することになりました‼️シャルドネはもう取扱中です🥳
ヴィンテージが違うので悩み中ですが、テイスティングしたシャルドネとアルバリーニョのコメントを紹介します⭐️
初めにシャルドネクリアで少しシルバーや黄色みのある色合い香りはすごく爽やかで、柑橘類のグレープフルーツやレモングラスなどのハーブなどを感じさせる香り、少しカシューナッツの様なナッツの香りもしました 口に含めば、さわやかな酸味が口いっぱいに広がりそのあと果実の旨味が追走してきます。アフターにかけてピールの様なほろ苦さも感じ、余韻を上手に締めくくります。
オススメお料理はヒラメのムニエルやホタテのソテーにレモンを少し絞って一緒にお召し上がりください😋
アルバリーニョはとてもフレグランス
色合いはクリアで輝きのある色味 香りがとてもアロマチックで、南国の果実の様な甘い香りと花のエキゾチックな香りが素晴らしいワイン🥂味わいもすごくフルーティで、フレッシュな南国果実の様な甘味をすごく感じます。白い花の蜜や柑橘系の果実、そこに砂質土壌特有の透き通った酸味が全体をまとめてくれます😁
魚料理はもちろんハーブを使ったお料理、エスニックなどと合わせても美味しいワインです♪☺️
シャルドネ¥3550(込3905)
アルバリーニョ¥4250(込4675)

オリヴィエ・ルフレーヴ(フランス)
『ブルゴーニュ・レ・セティーユ』

ブルゴーニュ白ワインで大人気の生産者の一人です♪ピュリニー・モンラッシェの至宝ドメーヌ・ルフレーヴを築いたヴァンサンの甥であるオリヴィエ氏が独立してスタートしました😁このワインでは、ムルソーやピュリニー・モンラッシェのブドウを使った贅沢な白ワインです😍英国王室のハリー王子とメーガン妃のロイヤルウェディング🤵‍♂️👰にも振る舞われたクオリティのワイン‼️クリアな淡い黄色に柑橘系の爽やかな香りと白桃のような甘い香り、クチナシの様なキュートなニュアンスもあります☺️一口含めば、ムルソーの特徴である旨味とミネラル感が口いっぱいに広がります。中盤からアフターにかけては、ピュリニー・モンラッシェのシャープな酸味とピーチやレモンピールの明るいシャープなアロマが特徴的です😋上級ワインの様な優雅さを備えたリッチな味わい❗️
魚介類を使った前菜からメインまで幅広い味わいに応えるワインに仕上がっています😍バターの効いたパイ包み🥧やクリームパスタなどに合わせて頂きたいワインだと思いますこのお値段でこのレベルのワインが飲めるのは奇跡的ですね😆大人気商品です♪売り切れる前にお試しください😁
¥3000(込3300円)

カール・ファフマン(ドイツ)
『シュペートブルグンダー ビショッフスクロイツQ.b.A トロッケン』
『シャルドネ ビショッフスクロイツQ.b.A トロッケン』

ドイツのファルツで作られるこのワイン緯度はフランスシャンパーニュ地方ランスとほぼ同じですシュペートブルグンダーは皆さんお馴染みピノ・ノワールの別名です♪国や地域によってブドウの呼び名が変わります。これを専門用語でシノニムといいます。ファルツは石灰岩質の土壌でピノ・ノワールに向いてる土壌です👍畑は石灰質を含むローム質色合いは輝きのあるルビーレッドステンレスで発酵しているので赤いベリーの香りがとても印象的!ほのかに花のスミレやバラのような甘い華やかなニュアンスも感じられます😄味わいはアタックから果実味と爽やかな酸味が感じられ、ブルゴーニュのピノよりも甘味を強く感じます😊
担任は控えめで、ワインを飲み慣れてない人でも飲みやすいいスタイル‼️暑い夏には少し温度を下げて飲んでも美味しいワインですよ🍷
シャルドネは輝きのある淡い黄色マスカットやレモン🍋などの爽やかな香りとハーブのニュアンス口に含と、若々しい果実感が広がります🥰香りが華やかで甘味を感じやすいので、飲みやすい白です!アフターにかけてナッツのようなボリュームある味わいも感じることができます‼️1000円代のワインでここまでクオリティが良いものはなかなかありません♪
ぜひご賞味あれ😆
シュペートブルグンダー¥1800(込1980)
シャルドネ¥1800(込1980)

ルイ・ロデレール(フランス)

『ルイ・ロデレール ブリュットプルミエ』

ルイ・ロデレールは200年以上の歴史がある老舗シャンパーニュメゾンです❗️手仕事の芸術品と称賛されるシャンパーニュを造り続けるメゾンで、このプルミエは造り手の哲学やこだわりが堪能できる一本です😍淡いゴールドの輝きある色調😁
持続力のある泡立ちとグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りに白桃や白い花の様な甘いフレーバー、熟成からくるナッツの様な香りがします口に入れるとフレッシュで繊細な柑橘の味わいが広がり、中盤からリッチな酸や熟成によるコク複雑味を感じることができます 繊細さとまろやかさが絶妙なバランスで仕上がっています😁ペアリングでは、スモークサーモンのカルパッチョが食べたくなりました😄
ホタテのソテーなどもバッチリ👍
あとはデザートの白桃などが入ったフルーツケーキ🍰と合わせたりもいいと思います☺️
750ml ¥7200(込7920円) 375ml ¥3800(込4180円)

ジャン.ピエール.ムエックス(フランス)

『レ・ヴァンダンジュ』
Me80% CF20%

もともとこのワインは名前の通り、シャトーで収穫が行われた際に振る舞われていたワインです🍷メルローのチャームな味わいが特徴的なワインです♪香りは、ラズベリーやストロベリー🍓などの赤いベリーと熟成したプラムやジャムの様な甘い香り!ほのかにスパイスのアロマが爽やかさを演出します‼️
口に入れるとみずみずしい果実感と滑らかさがあるタンニン程よい酸味がバランスがいいワインです🍷スムースで心地の良い余韻が楽しめるワインです!難しく考えないで気軽に楽しめるワインになっています‼️
ワインだけでもずーっと飲んでられそうです🤣
簡単おつまみにスパイスの効いたサラミやソーセージや白カビチーズ🧀
お食事はチキンのトマト煮🍅やハンバーグなどがオススメ!ソースに少しこのワインを入れればさらに相性抜群です🍽😍
¥1900(込2090円)

『プロジェクト・クワトロ』

カヴァ・シルヴァー
バブルス・ロゼ


どちらともシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法でそこから生まれるクリーミーな泡が特徴のカヴァです😍クワトロとは4種類のブドウを使用していることからこの名前がつきました👍誰でも手軽に、しかもとびきりうまいワインを😋というコンセプトでワインを生み出しているワイナリーなので品質にはこだわっているのに値段は比較的抑え目でデイリーワインとしても、可愛いボトルで贈り物としても🎁大活躍です😆風味は繊細なリンゴや梨のニュアンスがします♪泡が細かくてそこに酸味が程よいバランスで乗ってきます😋
余韻が比較的長いです!シーフードや生ハムなどと一緒にどうぞロゼは赤い果実と少しローストされた香りがします白より少し力強い味わいで、ローストチキンやトマトのソースを使った料理などと相性がいいロゼです🍷
各種 750ml ¥1800(込1980円)

ヴィーナラルコ

アリキ シャルドネ2017

1961に創立したワイナリーで1200haにも及ぶ畑を所有していますイースター島の言葉でAriki=Kingを意味します。チリのワイン産地として有名なクリコヴァレーで作られるワインでシャルドネ100% ニューワールドらしい味わいでフレッシュでトロピカルフルーツや花のアロマが特徴です。味わいは爽やかな柑橘系のフレーバーが強いシャルドネです!
こちらのワインをただいま特別価格で販売しております‼️コスパの良いワインです🍷
いつもの食卓を少し華やかに🥂ワインで乾杯などいかがでしょうか
ご来店お待ちしております😄
750ml ¥600 (税込660円)

カステルロッチ

カステルロッチ レセルヴ ブリュット

カタルーニャ州ペネデスで土着品種と自分たちの畑でしかできないテロワールにこだわりワインを作っている生産者です!非常にフレッシュ感があり、心地よい辛口スパークリング🍾
シャンパンと同じ瓶内二時発酵をしています。持続性のあるきめ細かい泡立ちです。18ヶ月の熟成を行なっておりますジャスミンや白い花、🍋柑橘類の果実を思わせるフレッシュなアロマ口当たりは鮮度があり、非常にクリーンです。果実味もしっかりあり全体のバランスがすごくいいです。余韻も長くスッキリとした酸味を感じます♪
750ml ¥2640(税込)

トリンバック

リースリング

トリンバックは1626年からワインを造りフランスの三つ星レストランが採用するワインを創り出します。フランスのアルザス地方のワインですアルザスは東がすぐドイツ🇩🇪南にスイス🇨🇭国境があり、フランスワイン産地の中では冷涼な場所にあたります。😆造られるワインの9割が白‼️今回ご紹介したワインも私が好きな品種であるリースリングを使った白ワインです。香りはとても華やか😆白桃の様な甘い果実の様な風味とレモン🍋の様な柑橘系の香りリッチな酸味がとても爽やかで、ブドウ本来の果実感を味わうことができます。ドライな飲み口ですが、繊細さもあり、ミネラルのニュアンスも感じるワインです😁スッキリとしたワインなのでお魚料理との相性は抜群ですリッチな酸味がお寿司の酢の酸とアミノ酸とマッチするのでお寿司🍣とのマリアージュも楽しめるワインです🥂
¥2300(込2530)

バルダ

PN100%

イタリア最高峰のサッシカイアファミリーが培ってきた畑、ワイン造りのノウハウを活かし、アルゼンチンのパタゴニアのテロワールが融合したワイン😋淡いルビーの色調に野いちごなどの赤いベリーのアロマ、少し甘い果実の香り👍樽熟成によるロースト香や土っぽさの香りなどが複雑に絡み合い見事に調和しています♪飲み口はとてもエレガントながらも、しなやかで繊細なの見応えのある味わいで、非常にキメが細かいタンニンで滑らかです😍ベリーのニュアンスに樽熟のローストアーモンド🥜や杉などの風味が長い余韻を作り出します😄
エレガントですが、力強い味わいも持ち合わせているワインなのでグラタンなどのホワイトソースやロースト香に合わせて鶏の炭火焼きなどに合わせたいと思いました🍽抜栓してしばらく経つと一段と香りが立って良くなります🏆デキャンタージュなども是非お試しください👍お値段もこの品質でブルゴーニュのレンジと比べたら比較的リーズナブル‼️
¥3900(税込4290円)

ザブ 

ネッロダーヴォラ
グリッロ

果実を搾る際に、圧搾率を柔らかくして雑味が出ない様に温度管理して醸します👍圧搾率を下げるということは一度にとれるワインの量が減るということです。それでも品質にこだわり徹底したワインです😆ネッロダーヴォラは比較的若いブドウを使用しています♪ステンレスタンクで熟成させてブドウ本来のフレッシュ感を生かしフルーティで飲みやすく仕上げてあります。グリッロはシチリアの土着品種🧐それを低温で発酵させ香りを引き出しています!白い花のニュアンスが特徴のアロマティックなワインです🥂この値段でいいんですか🤣と思える味わいです!
赤・白 ¥1200 (税込1320円)

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