おすすめワイン

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ルイ・ロデレール(フランス)

『ルイ・ロデレール ブリュットプルミエ』

ルイ・ロデレールは200年以上の歴史がある老舗シャンパーニュメゾンです❗️手仕事の芸術品と称賛されるシャンパーニュを造り続けるメゾンで、このプルミエは造り手の哲学やこだわりが堪能できる一本です😍淡いゴールドの輝きある色調😁
持続力のある泡立ちとグレープフルーツや青リンゴのフレッシュな香りに白桃や白い花の様な甘いフレーバー、熟成からくるナッツの様な香りがします口に入れるとフレッシュで繊細な柑橘の味わいが広がり、中盤からリッチな酸や熟成によるコク複雑味を感じることができます 繊細さとまろやかさが絶妙なバランスで仕上がっています😁ペアリングでは、スモークサーモンのカルパッチョが食べたくなりました😄
ホタテのソテーなどもバッチリ👍
あとはデザートの白桃などが入ったフルーツケーキ🍰と合わせたりもいいと思います☺️
750ml ¥7200(込7920円) 375ml ¥3800(込4180円)

ジャン.ピエール.ムエックス(フランス)

『レ・ヴァンダンジュ』
Me80% CF20%

もともとこのワインは名前の通り、シャトーで収穫が行われた際に振る舞われていたワインです🍷メルローのチャームな味わいが特徴的なワインです♪香りは、ラズベリーやストロベリー🍓などの赤いベリーと熟成したプラムやジャムの様な甘い香り!ほのかにスパイスのアロマが爽やかさを演出します‼️
口に入れるとみずみずしい果実感と滑らかさがあるタンニン程よい酸味がバランスがいいワインです🍷スムースで心地の良い余韻が楽しめるワインです!難しく考えないで気軽に楽しめるワインになっています‼️
ワインだけでもずーっと飲んでられそうです🤣
簡単おつまみにスパイスの効いたサラミやソーセージや白カビチーズ🧀
お食事はチキンのトマト煮🍅やハンバーグなどがオススメ!ソースに少しこのワインを入れればさらに相性抜群です🍽😍
¥1900(込2090円)

『プロジェクト・クワトロ』

カヴァ・シルヴァー
バブルス・ロゼ


どちらともシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法でそこから生まれるクリーミーな泡が特徴のカヴァです😍クワトロとは4種類のブドウを使用していることからこの名前がつきました👍誰でも手軽に、しかもとびきりうまいワインを😋というコンセプトでワインを生み出しているワイナリーなので品質にはこだわっているのに値段は比較的抑え目でデイリーワインとしても、可愛いボトルで贈り物としても🎁大活躍です😆風味は繊細なリンゴや梨のニュアンスがします♪泡が細かくてそこに酸味が程よいバランスで乗ってきます😋
余韻が比較的長いです!シーフードや生ハムなどと一緒にどうぞロゼは赤い果実と少しローストされた香りがします白より少し力強い味わいで、ローストチキンやトマトのソースを使った料理などと相性がいいロゼです🍷
各種 750ml ¥1800(込1980円)

ヴィーナラルコ

アリキ シャルドネ2017

1961に創立したワイナリーで1200haにも及ぶ畑を所有していますイースター島の言葉でAriki=Kingを意味します。チリのワイン産地として有名なクリコヴァレーで作られるワインでシャルドネ100% ニューワールドらしい味わいでフレッシュでトロピカルフルーツや花のアロマが特徴です。味わいは爽やかな柑橘系のフレーバーが強いシャルドネです!
こちらのワインをただいま特別価格で販売しております‼️コスパの良いワインです🍷
いつもの食卓を少し華やかに🥂ワインで乾杯などいかがでしょうか
ご来店お待ちしております😄
750ml ¥600 (税込660円)

カステルロッチ

カステルロッチ レセルヴ ブリュット

カタルーニャ州ペネデスで土着品種と自分たちの畑でしかできないテロワールにこだわりワインを作っている生産者です!非常にフレッシュ感があり、心地よい辛口スパークリング🍾
シャンパンと同じ瓶内二時発酵をしています。持続性のあるきめ細かい泡立ちです。18ヶ月の熟成を行なっておりますジャスミンや白い花、🍋柑橘類の果実を思わせるフレッシュなアロマ口当たりは鮮度があり、非常にクリーンです。果実味もしっかりあり全体のバランスがすごくいいです。余韻も長くスッキリとした酸味を感じます♪
750ml ¥2640(税込)

トリンバック

リースリング

トリンバックは1626年からワインを造りフランスの三つ星レストランが採用するワインを創り出します。フランスのアルザス地方のワインですアルザスは東がすぐドイツ🇩🇪南にスイス🇨🇭国境があり、フランスワイン産地の中では冷涼な場所にあたります。😆造られるワインの9割が白‼️今回ご紹介したワインも私が好きな品種であるリースリングを使った白ワインです。香りはとても華やか😆白桃の様な甘い果実の様な風味とレモン🍋の様な柑橘系の香りリッチな酸味がとても爽やかで、ブドウ本来の果実感を味わうことができます。ドライな飲み口ですが、繊細さもあり、ミネラルのニュアンスも感じるワインです😁スッキリとしたワインなのでお魚料理との相性は抜群ですリッチな酸味がお寿司の酢の酸とアミノ酸とマッチするのでお寿司🍣とのマリアージュも楽しめるワインです🥂
¥2300(込2530)

バルダ

PN100%

イタリア最高峰のサッシカイアファミリーが培ってきた畑、ワイン造りのノウハウを活かし、アルゼンチンのパタゴニアのテロワールが融合したワイン😋淡いルビーの色調に野いちごなどの赤いベリーのアロマ、少し甘い果実の香り👍樽熟成によるロースト香や土っぽさの香りなどが複雑に絡み合い見事に調和しています♪飲み口はとてもエレガントながらも、しなやかで繊細なの見応えのある味わいで、非常にキメが細かいタンニンで滑らかです😍ベリーのニュアンスに樽熟のローストアーモンド🥜や杉などの風味が長い余韻を作り出します😄
エレガントですが、力強い味わいも持ち合わせているワインなのでグラタンなどのホワイトソースやロースト香に合わせて鶏の炭火焼きなどに合わせたいと思いました🍽抜栓してしばらく経つと一段と香りが立って良くなります🏆デキャンタージュなども是非お試しください👍お値段もこの品質でブルゴーニュのレンジと比べたら比較的リーズナブル‼️
¥3900(税込4290円)

ザブ 

ネッロダーヴォラ
グリッロ

果実を搾る際に、圧搾率を柔らかくして雑味が出ない様に温度管理して醸します👍圧搾率を下げるということは一度にとれるワインの量が減るということです。それでも品質にこだわり徹底したワインです😆ネッロダーヴォラは比較的若いブドウを使用しています♪ステンレスタンクで熟成させてブドウ本来のフレッシュ感を生かしフルーティで飲みやすく仕上げてあります。グリッロはシチリアの土着品種🧐それを低温で発酵させ香りを引き出しています!白い花のニュアンスが特徴のアロマティックなワインです🥂この値段でいいんですか🤣と思える味わいです!
赤・白 ¥1200 (税込1320円)

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『越乃寒梅生酛系酒母 柱焼酎仕込特醸酒』
越乃寒梅の地元の五百万石を100%使用しました。
柱焼酎も五百万石を使用しています。
お酒が好きな方への贈答品にも
ご利用いただきやすい品です!
720ml ¥3000
年一回限定入荷品です♪
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