上州・猿ヶ京温泉
いちますや酒店

季節のおすすめ

雪中梅 純米吟醸「美守(ひだもり)」

720ml 2,200円+税
原料米に蔵元の地元・塔ノ輪(とうのわ)の田んぼで作られた酒米・五百万石と越淡麗を使用し、 蔵の敷地内にある自家井戸を仕込み水として、地元の蔵人を中心に仕込みが行われました。


『八海山 雪室貯蔵三年』

720ml 3,100円

「純米吟醸 八海山 雪室貯蔵三年」は雪室貯蔵用として特別に仕込み、弊社が2013年に開設した「八海山雪室」の専用タンクで3年間熟成させた純米吟醸酒です。

『八海山 あわ』

720ml 3,000円+税 360ml 1,900円+税
醸造中の自然発酵による炭酸ガスのみを保有する、透明な日本酒です。グラスに注いだとき繊細な一筋泡が立つのが特徴です。フルーティーな香りと上品な甘み、爽やかなスパークリングの 口当たりをお楽しみいただけます。

鶴齡特別純米五百万石


720ml 1,400円+税 1.8ℓ 2,800円+税

分厚いボリューム感と、甘味と酸味の調和が織りなす甘酸っぱい味わいは、五百万石の持つ実力と「米の力を出し切る」という鶴齢の酒造りによって実現したものだと思います。色々な御料理と気軽に合わせることが出来る、食中酒としての完成度が高い実力派の1本です。

特別純米酒越乃景虎


洞窟貯蔵酒名水仕込

720ml 1,600円+税 1.8l 3,000円+税
口当たりは柔らかで、優しく細やかな舌触りの中に、ほのかに感じる穏やかな含み香と落ち着いた旨味、余分な後味を口中に残さない従来のキレの良さを持ちます。

『吟醸酒越乃景虎』

500ml 3,000円+税 1.8l 5,500円+税
酒蔵近くの山中にある昔ながらの横穴洞窟に約半年間じっくりと熟成させた希少な限定酒「洞窟貯蔵酒」。華やかな吟醸香を抑え、柔らかく、そしてあくまで飲み飽きすることのない適度で爽やかな旨味、後味のキレを持つ、品のある綺麗な仕上がりです。

『利根錦 純米吟醸 秋あがり』

720ml 1680円+税
寒造りで仕込まれ、しぼり滴ったお酒をゆっくりと寝かせ熟成しました。丸みを帯び、この時期にしか味わえない米特有の甘み、旨みを堪能できるお酒に仕上がりました。


『朝日山 ひやおろし 生詰 吟醸』
『朝日山 ひやおろし 生詰 純米吟醸』

720ml 1240円+税 720ml 1400円+税
江戸時代からの風物詩「ひやおろし」とは、冬に仕込んだ新酒を涼しい蔵でひと夏貯蔵し、秋頃に出荷されるお酒のこと。「朝日山 ひやおろし 吟醸」は久保田や越州を造る朝日酒造の季節限定酒で、穏やかな熟成感を持つ。しっかりとした味わいが秋の味覚にぴったりで食欲をそそられます。

『越州 里紅葉』

500ml 1250円+税
"自由なスタイルで楽しむ自分時間"をコンセプトに、ロック、お湯割り、ソーダ割りなど、好きなスタイルで楽しんでいただけるよう、広がりのある豊かな香りと、しっかりとしたコクと余韻のある味わいに仕上げた吟醸酒です。 

『純米大吟醸 得月』

  720ml 4370円+税

「轍 大吟醸熟成酒」

720ml 3,630円+税

牧之 大吟醸生詰原酒

720ml 5,000円+税

『鶴齢特別純米酒 ひやおろし』

720ml 1550円+税 1.8ℓ 3100円+税

『髙千代 秋あがり からくち純米酒+19』

720ml 1200円+税 1.8ℓ 2400円+税

土田山廃純米吟醸

720ml 1620円+税

「鶴齢・特別純米」

1.8ℓ 2,700円+税
720mℓ 1,350円+税

「八海山・越後で候」青ラベル

1.8ℓ 2,370円+税
720mℓ 1,140円+税
300mℓ 520円+税

「八海山・越後で候」赤ラベル

1.8ℓ 3,600円+税
720mℓ 1,800円+税
300mℓ 850円+税

猿ヶ京温泉限定地ビール

&アップル&ブルーベリー

400円+税

お薦め日本酒

純米吟醸酒
「呼友」

1.8ℓ 6,650円+税
720mℓ 2,960円+税

純米大吟醸
「洗心」

1.8ℓ 11,000円+税
720mℓ 5,200円+税

純米大吟醸(山廃仕込)
「久保田・碧寿」

1.8ℓ 5,030円+税
720mℓ 2,230円+税

純米大吟醸
「久保田・萬壽」

1.8ℓ 8,110円+税
720mℓ 3,640円+税

純米大吟醸
「得月」

720mℓ 4,370円+税

純米吟醸
「久保田・紅壽」

1.8ℓ 3,310円+税
720mℓ 1,500円+税

吟醸
「久保田・千壽」

1.8ℓ 2,430円+税
720mℓ 1,080円+税

特別本醸造
「久保田・百壽」

1.8ℓ 2,010円+税
720mℓ 920円+税

純米吟醸
「参乃越州」

1.8ℓ 3,010円+税
720mℓ 1,350円+税

吟醸
「弐乃越州」

1.8ℓ 2,330円+税
720mℓ 1,040円+税

朝日酒造株式会社

仕込み水には、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を使用しています。
軟水は醸造の際に穏やかな発酵を促し、口当たりの良い酒に仕上がります。

 

八海山醸造株式会社ホームページ

普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志です。
 

越乃寒梅・石本酒造ホームページ

「吟醸造り」を全ての基本とする、石本の酒造り。その技は、「大胆、且つ細心、周到」この言葉に集約される