季節のおすすめ

・・・新商品 続々入荷しております・・・

ジャン.ピエール.ムエックス(フランス)
『レ・ヴァンダンジュ』

もともとこのワインは名前の通り、シャトーで収穫が行われた際に振る舞われていたワインです🍷メルローのチャームな味わいが特徴的なワインです♪
香りは、ラズベリーやストロベリー🍓などの赤いベリーと熟成したプラムやジャムの様な甘い香り!ほのかにスパイスのアロマが爽やかさを演出します‼️
口に入れるとみずみずしい果実感と滑らかさがあるタンニン程よい酸味がバランスがいいワインです🍷スムースで心地の良い余韻が楽しめるワインです!難しく考えないで気軽に楽しめるワインになっています‼️ワインだけでもずーっと飲んでられそうです🤣簡単おつまみにスパイスの効いたサラミやソーセージや白カビチーズ🧀お食事はチキンのトマト煮🍅やハンバーグなどがオススメ!ソースに少しこのワインを入れればさらに相性抜群です🍽😍
¥1900(込2090円)


『久保田 萬寿 自社酵母仕込』

米の品質が落ちれば酒の品質も落ちるのが必然です😔朝日酒造では農家さんと連携して最高のお米を作れる環境をつくり酒米を作っています♪自社酵母仕込には長岡市越路地区の「五百万石」を使用しています❗️五百万石は繊細で米の中心の「心白」が割れやすく精米歩合50%が限界と言われています😅ガラスのハートの持ち主ですこのお酒はその繊細なお米を40%まで磨き上げています‼️驚愕です。以前紹介したお酒「継」35%精米その技術を応用!ゆっくりと研磨する事で砕米を防ぎました。ゆっくりしただけかーい!と思いますが、精米は一発勝負です。50%で40時間、40%は100時間もかかります。そこまで手間暇かけて久保田の真髄を実現するために磨かれたお米を使用しています😍酵母は今まで培った膨大なデータを基に味わいのコクと香りにこだわって調合し香りが高くても、コクのあるお酒を表現しました♪香りと味わいの調和エレガントで華やかな香りと共に何層にも広がる旨味を追求した「萬寿の中の萬寿」を是非お楽しみください🍶15度くらいでゆっくり味わって欲しいお酒です🍶鯛の昆布〆、鰤やトロなどのお刺身、炊き込みご飯とかも良いかもしれません!
純米大吟醸 五百万石 精米歩合:40%
日本酒度+2
酸度1.7

『大盃 桶六十七号』

この67号はサーマルタンクの番号です鉄人28号の親戚などではありませんのでお気をつけください❗️特定名称は特別純米の原酒です!磨きは60%と吟醸クラスまで磨いてます👍
なので味わいは滑らかで純米の重たさや雑味を感じにくいです🍶香りは優しい甘い果実の香りが香ります♪口に入れると純米らしい優しいお米の甘味とアフターにかけて酸味と旨味がふつふつと出てくる印象を受けました。後味はスパッとキレる様なお酒ではなく、心地よい余韻を残しながら静かにフェードアウトしていく様な感覚でした地元高崎のお酒ですのでお土産にも最適です👍サーモンのカルパッチョや豚肉の冷しゃぶなどと合わせてのみたいお酒です🍶
特別純米原酒 国産米 精米歩合:60%
日本酒度+2
酸度1.8
720ml ¥1500 (込1650円)

『ザブ ネッロダーヴォラ』
『ザブ グリッロ』

果実を搾る際に、圧搾率を柔らかくして雑味が出ない様に温度管理して醸します👍圧搾率を下げるということは一度にとれるワインの量が減るということです。それでも品質にこだわり徹底したワインです😆ネッロダーヴォラは比較的若いブドウを使用しています♪ステンレスタンクで熟成させてブドウ本来のフレッシュ感を生かしフルーティで飲みやすく仕上げてあります。グリッロはシチリアの土着品種🧐それを低温で発酵させ香りを引き出しています!白い花のニュアンスが特徴のアロマティックなワインです🥂この値段でいいんですか🤣と思える味わいです!
赤・白 ¥1200 (税込1320円)


『バルダ』PN100%

イタリア最高峰のサッシカイアファミリーが培ってきた畑、ワイン造りのノウハウを活かし、アルゼンチンのパタゴニアのテロワールが融合したワイン😋淡いルビーの色調に野いちごなどの赤いベリーのアロマ、少し甘い果実の香り👍樽熟成によるロースト香や土っぽさの香りなどが複雑に絡み合い見事に調和しています♪飲み口はとてもエレガントながらも、しなやかで繊細なの見応えのある味わいで、非常にキメが細かいタンニンで滑らかです😍ベリーのニュアンスに樽熟のローストアーモンド🥜や杉などの風味が長い余韻を作り出します😄
エレガントですが、力強い味わいも持ち合わせているワインなのでグラタンなどのホワイトソースやロースト香に合わせて鶏の炭火焼きなどに合わせたいと思いました🍽抜栓してしばらく経つと一段と香りが立って良くなります🏆デキャンタージュなども是非お試しください👍お値段もこの品質でブルゴーニュのレンジと比べたら比較的リーズナブル‼️
¥3900(税込4290円)

『八海山純米大吟醸 雪室貯蔵三年』

降雪量の多い新潟県の魚沼に古くから伝わる低音の食料貯蔵庫「雪室」
この自然が作り出す天然の冷蔵庫は3℃前後に温度が一定に保たれるので激しい温度変化を嫌うお酒には最適な場所です👍大量の雪と共に三年の歳月をかけまろやかに熟成されたお酒です🍶ボトルも陶器になっているので紫外線などが透過しないため熟成酒としては最高のマテリアルです‼️香りはすだちの様な少し柑橘系のニュアンスで華やか、熟成による団子🍡の様な優しい甘い香りも上品に香ります。味わいはとても滑らかで、口に入れると軽やかに流れていくお酒🍶和菓子の様な甘味をはじめに感じ、フィニッシュに向かって酸味と酵母由来の苦味を感じます😉この酸と程よい苦味がキレを上品に仕上げて、長い余韻を引き立てます。白身のお魚のソテー、カキフライにレモンを絞って🍋お塩で、バター醤油を少しローストしたソースでも美味しそうです😋
720ml ¥3100(込3410円)

トリンバック『リースリング』

トリンバックは1626年からワインを造りフランスの三つ星レストランが採用するワインを創り出します。フランスのアルザス地方のワインですアルザスは東がすぐドイツ🇩🇪南にスイス🇨🇭国境があり、フランスワイン産地の中では冷涼な場所にあたります。😆造られるワインの9割が白‼️今回ご紹介したワインも私が好きな品種であるリースリングを使った白ワインです。香りはとても華やか😆白桃の様な甘い果実の様な風味とレモン🍋の様な柑橘系の香りリッチな酸味がとても爽やかで、ブドウ本来の果実感を味わうことができます。ドライな飲み口ですが、繊細さもあり、ミネラルのニュアンスも感じるワインです😁スッキリとしたワインなのでお魚料理との相性は抜群ですリッチな酸味がお寿司の酢の酸とアミノ酸とマッチするのでお寿司🍣とのマリアージュも楽しめるワインです🥂
¥2300(込2530)


カステルロッチ
『カステルロッチ レセルヴ ブリュット』

カタルーニャ州ペネデスで土着品種と自分たちの畑でしかできないテロワールにこだわりワインを作っている生産者です!非常にフレッシュ感があり、心地よい辛口スパークリング🍾
シャンパンと同じ瓶内二時発酵をしています。持続性のあるきめ細かい泡立ちです。18ヶ月の熟成を行なっておりますジャスミンや白い花、🍋柑橘類の果実を思わせるフレッシュなアロマ口当たりは鮮度があり、非常にクリーンです。果実味もしっかりあり全体のバランスがすごくいいです。余韻も長くスッキリとした酸味を感じます♪
750ml ¥2640(税込)

ヴィーナラルコ『アリキ シャルドネ』2017

1961に創立したワイナリーで1200haにも及ぶ畑を所有していますイースター島の言葉でAriki=Kingを意味します。チリのワイン産地として有名なクリコヴァレーで作られるワインでシャルドネ100% ニューワールドらしい味わいでフレッシュでトロピカルフルーツや花のアロマが特徴です。味わいは爽やかな柑橘系のフレーバーが強いシャルドネです!
こちらのワインをただいま特別価格で販売しております‼️コスパの良いワインです🍷
いつもの食卓を少し華やかに🥂ワインで乾杯などいかがでしょうか
ご来店お待ちしております😄
750ml ¥600 (税込660円)

『プロジェクト・クワトロ・カヴァ・シルヴァー』
『プロジェクト・クワトロ・バブルス・ロゼ』

どちらともシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵製法でそこから生まれるクリーミーな泡が特徴のカヴァです😍クワトロとは4種類のブドウを使用していることからこの名前がつきました👍誰でも手軽に、しかもとびきりうまいワインを😋というコンセプトでワインを生み出しているワイナリーなので品質にはこだわっているのに値段は比較的抑え目でデイリーワインとしても、可愛いボトルで贈り物としても🎁大活躍です😆風味は繊細なリンゴや梨のニュアンスがします♪泡が細かくてそこに酸味が程よいバランスで乗ってきます😋
余韻が比較的長いです!シーフードや生ハムなどと一緒にどうぞロゼは赤い果実と少しローストされた香りがします白より少し力強い味わいで、ローストチキンやトマトのソースを使った料理などと相性がいいロゼです🍷
各種 750ml ¥1800(込1980円)


『杉勇 純米大吟醸 山田錦』
『杉勇 純米大吟醸 出羽燦々』

瓶のラベルと同じ和紙の色で瓶口が華やかになっており組紐で封がされています。高級感のあるラベリングで贈答用に人気の商品です♪山田錦は大吟醸らしい上品な香りがあります。通常の大吟醸クラスより香りはやや落ち着いています。味わいは奥ゆかしいコクと米の旨味が広がり、アフターに向けて長い余韻が楽しめます😁杉勇の旨コクが見事に表現された品です♪
山田錦精米歩合40%日本酒度+2酸度1.2
出羽燦々はグラスし注ぐと華やかな香りが漂います。しかし派手すぎず自然なボリューム感の香りです😉口当たりはサッパリしているお酒でスゥっと溶けていくかの様な旨味があります。後味はスッキリときれいに仕上がっています。少しビターなニュアンスがより旨味を引き立てます。
出羽燦々精米歩合40%日本酒度+2酸度1.2山田錦
720ml ¥2500(込2750円) 1800ml¥5000(込5500円)
出羽燦々
720ml¥2000(込2200円) 1800ml¥4000(込4400円)

『仮面ライダー生誕50周年記念焼酎』

2021年4月3日に仮面ライダーシリーズが1971年の番組放送開始から50年を迎えました👍
それを記念して仮面ライダー記念焼酎を発売します♪東映株式会社さんと小鹿酒造さんのコラボレーション😁コロナ禍で暗いニュースが溢れる今日に、国民のヒーローである仮面ライダーを商品ラベルにする事で懐かしさやワクワク感を感じられる様な商品です♪
1号からBLACK RXの各世代のヒーローが集結しましたこの焼酎を飲みながら仮面ライダーを観ていたあの頃の思い出を思い返したり仮面ライダーコレクションとしてもどうぞご予約お待ちしております。限定1000セットとなっております
12本入り限定ボックス ¥18000(込19800円)

『杉勇 すぎいさみ』

少し甘口ですが、たっぷりスッキリ爽快な酸味でスイスイ飲めちゃいます!麹にクエン酸を多く生成する白麹を使用しました♪口当たりはとてもクリア!
アタックには豊かな酸味が口いっぱいに広がり、そのあと甘みが顔を出します。青リンゴの様なジューシーさです😍アフターにも豊かな酸味が後味を引き締めます
酸味があるエスニックな料理との相性はとても良いお酒だと思います♪中華料理の黒酢、バルサミコ酢などを使う料理にも合わせられるお酒です🍶
出羽燦々精米 歩合60% 日本酒度-9 酸度2.6
720ml ¥1350(込1485円) 1800ml¥2700(込2970円)


『じゃんげ 辛口純吟おりがらみ生』

蔵の背に「蛇逃(じゃんげ)の滝」という伝説の大滝に因み、地域の豊かな自然と歴史を象徴する名前としてじゃんげと名付けられたお酒です!
丁寧に仕込んだ辛口の純米吟醸新酒を澱が絡んだ新酒をそのまま瓶詰めしました♪香りはフレッシュ感あふれてとても爽やかです。スッキリとした飲み口ですが、澱のふわりとした甘味とコクが中盤から口に広がり、余韻には酸がスッキリと辛口らしいキレのいい後味です😆
少し暑い日にもピッタリなお酒🍶アルコール感が強いと思う方は氷を入れて🧊ロックでどうぞ!
新潟県産米精米歩合50% 日本酒度+7 酸度1.4
1800ml ¥2666 (込2933円) 720ml ¥1332(込1466円)

『鶴齢 純米超辛口』

全国の鶴齢特約店の中から更に限られた特約店にのみ蔵出しされる鶴齢純米無濾過原酒シリーズ😆これからの熱い季節🥵でも飲みやすい清涼感のあるキレのいい辛口純米酒
超軟水で仕込み、穏やかで爽やかな香り!😉アタックには軟水の柔らかな口当たりで超辛口ですが、米の甘味を感じます。そして鶴齢らしい米の旨味やコクと酸がうまく調和した味わい😄アフターに向けて辛口の本領発揮!鋭いキレとスムーズな喉越し、余韻を感じられます🍶
白身のお刺身を塩で🧂頂きたくなるお酒ですね!脂身のある肴でも余分な油をスッキリと流して美味しくいただけると思います
※初回出荷分は生原酒で次回入荷分からは1回火入です
美山錦 精米歩合:60% 日本酒度+11 酸度:1.5 Alc:18度
720ml ¥1400(込1540円) 1800ml¥2800(込3080円)

『べんてん sawane』

濃くてジューシーな純米吟醸酒です山形県産の出羽の里を使用お米の中心部である、心白が大きいのが特徴です!そのお米を55%まで磨き吟醸酒のフルーティさを最大限引き出しました。みずみずしい梨のような🍐フレッシュでフルーティな香りです。麹由来の和三盆のような優しい甘味と旨味のバランスが良いお酒です。後味もスッキリしており余韻も短めなので飲みやすい印象です♬冷やして飲むとついつい飲みすぎてしまうお酒です♪
720ml ¥1496


『じゃんげ 超辛口20度生詰』
『じゃんげ 極辛』

超辛口は日本酒度が+10でアルコール度数が21度。極辛は日本酒度+20でアルコール度数も20前後と辛さの極みを追求しています。超辛口原酒を低温でゆっくり熟成させたお酒です。一端に辛口と言っても荒々しい酒質ではなくて、口に含と初めは透き通った甘味を感じます。中盤から後半にかけてジワジワと辛さと原酒のコクが増していきます!フィニッシュはキリッと締まって辛口らしいお酒です。極辛は甑蒸米と箱麹製法を踏襲しながら吟醸造りを採用してさらなる辛口造りにチャレンジしています。口に含とジリジリとした辛さがありますが、辛いだけではない旨味と米本来の味わいや甘味の味わいを創り出す河忠酒造さんらしい極辛口のお酒です。てんぷらや油分が多い食事などと合わせればキリッとした飲み口が油をきれいに流して爽やかにいただけます。冷で飲んだり氷をグラスに入れてロックで飲むのもオススメです🍶氷が溶けていくとまたお酒の違う側面が垣間見えます👍😃
超辛口 720ml ¥1205(税込) 1800ml ¥2094(税込)
極辛 720ml ¥1205(税込) 1800ml ¥2094(税込)

限定販売焼酎が入荷しました
『野海棠 麦 ムロカ』
『野海棠 芋 ムロカ』


なんと「麦」と「芋」の両方で鑑評会総裁賞(1位)受賞🎉麦は審査員全員が満点で芋も最高得点獲得です♪麦は杉の木樽でゆっくりもろみを発酵させ麦本来の豊かな風味を引き出すために、常圧蒸留で蒸留しました。
蒸留方法にもこだわった丸みにあるまろやかな口あたりとバナナの様な含み香と麦の豊かな風味、コクと甘さを堪能できます😆芋は麹から手造りして木樽で仕込み、蒸留と最初から最後まで手造りにこだわった芋焼酎です♪
焼酎の女王のと言われるやさしくやわらかな上品な甘さと、芋の優雅な香りをお楽しみいただけます!タンク1本分しか量がないそうです!ご興味のある方はお早めに👍
麦(税込価格) 720ml ¥1635 1800ml ¥3227
芋(税込価格) 720ml ¥1730 1800ml ¥3435

『あわ 八海山』
『発泡にごり酒八海山』

この八海山は瓶内二次発酵という方法であのシュワシュワを造っています。瓶内ニ次発酵はフランス🇫🇷のシャンパーニュ地方で造られるシャンパン🍾と同じ製法です。よくコーラみたいに炭酸ガスを注入してるんでしょ?って聞かれますがそうではないんです!添加物として炭酸ガスは一切入ってません。それではどうして泡が出るのか🤔それは酵母の力なんです!
糖を酵母が分解した際にガスが発生する為です。それを瓶内で行うのでガスの逃げ場がなくてお酒の中に溶け込みます。酵母が造った泡なので凄くきめ細かいクリーミーな泡になります🍾お米のもつフルーティな香りと上品な甘さ、きめ細かい泡を愉しめるお酒です🍶
にごりは全体的には爽やかですが澱が絡みますので少し力強い味わいを楽しめます。食前酒としてはパテドカンパーニュや生ハムのサラダ🥗と合わせるのがいいでしょう。甘味がありますので食後のデザート酒としても使えますし、フルーツやタルト・タタンのようなデザートとも相性が良さそうです。ぜひフルートグラスでお召し上がりください🥂
八海山 あわ 720ml ¥3000 300ml ¥1900 にごり ¥1650


『蔵開き 大吟醸あらばしり』

蔵出しの数量がとにかく少ない希少価値の高いお酒です。限定100本しかありません。こちらも袋搾りでお酒を搾っています。米鶴の最高級大吟醸で鑑評会に出品用なのでコスト度外視で造ったお酒になりますあらばしりとはお酒を搾った1番初めに出てくるお酒のことです。フレッシュ感に加えて少しワイルド感もあるところで華やかな香りも楽しめちゃいます。ピチピチとしたガス感が残っておりとても爽やかな口当たりにフルーティな吟醸香が相性抜群です!若々しく、少しパワフルで濃醇な旨味が濃縮された味わいも合わさり、とても幸せな気分になります澱がありますのでまずは上澄みを頂いてからそのあと澱と合わせて飲んでみてください。
720ml ¥4100(税込)

『蔵開き 大吟醸中取り雫酒』

雫酒と言って袋搾りという方法でお酒を抽出しています。昨日やった槽(プレス機)で搾る方法と別でもろみを袋に入れて自然にポタポタと垂れてきたお酒を集めています。
非常に希少なお酒です🍶まずお酒の搾れる量が全然違います。イメージ的には濡れたタオルをそのまま吊るしておくのが袋しぼり、ギュッと搾るのが圧搾と考えると出てくる水の量は全然違いますよね!そういうことです!圧をかけないことにより滑らかで柔らかい風味のお酒が生まれます。その中でも中取りの部分だけをさらに厳選しました。穏やかながら上品で気品のある吟醸香。フレッシュ感も併せ持ちながら山田錦のしっかりとしたストラクチャーとボディがお酒に深みを与えます♪米の旨味が溶けるように全体に馴染み深い余韻を楽しむことができます😍サシの入った牛肉の甘味と合わせたり、チリソースの酸味と合わせても負けないお酒です🍶
720ml ¥4100(税込)

『継』純米大吟醸

朝日酒造の最高傑作!!完全受注生産品。オーダーが入ってから蔵出しします。
華やかな香りですが、雑味がなく穏やかで口に含と一気に花開くようなお酒ではないでしょうか。旨味はしっかり残っていて、しかして誇張する事がなく穏やかに続く余韻。一口めと二口めで香りも印象も変わってきそうです♪想像が膨らみます‼️飲みたい‼️一口でいいです!朝日酒造さん‼︎一口でいいです‼️「華のひとくち、虹のふたくち、霞のみくち」を体験してみてはいかがですか?
720ml ¥40000


『米鶴 亀の尾 純米生原酒』

戦前の品種を復活させた幻の米「亀の尾」を自家製米で丁寧に65%まで磨いて醸した純米生原酒です香りは米の濃醇な香りが特徴的ですが、穏やかです。
口のふくむと旨味がジュワッと広がっていきます。初めは爽やかな酸が前面にきてやや辛口の印象、中盤から後半にかけて米の甘みが広がり長い余韻を楽しめるお酒です♪全体のバランスが良く層による旨味を楽しめます‼️マリアージュ的には味が濃い肴に合うお酒です。イカの一夜干し🦑や海老シュウマイを生姜醬油と一緒にどうぞ!

『米鶴 蔵開き ふなくち生』

旨味濃厚なしぼりたて本醸造生原酒です♪ふなくち(槽口)とはなんぞやと思う方多いと思います。私もなんか初めて聞いた時は鯉が口をあけてるようなイメージでした 槽👈(ふね)知らないと読めないと思います。これはお酒を圧搾する為の道具です!プレス機ですね。
ドロドロのもろみをこれで搾ってお酒を抽出🍶その搾った清酒が流れ出る口をふなくちと呼んでいますちなみに槽に残ったものが酒粕です。ふなくちからでたお酒は濾過や火入れされてないフレッシュ感たっぷりの搾りたてのお酒という意味合いで名前に「ふなくち」と入ったりします。お米の甘みを感じる香りとろりとした濃厚滑らかな口当たりです。口にふくむと優しい甘みが口全体を覆い、濃厚な米の旨味と共に中盤から酸が程よく引き締めます。瑞々しさもあり、若々しさを感じます。みりんのような甘みのあるお料理に合わせて飲みたいお酒です。煮物や照り焼きや焼き鳥のタレにピッタリオイリーな料理でも負けないお酒です♪
¥1000(税込)

『悠 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒 袋しぼり』

悠シリーズは袋しぼりでお酒を丁寧に搾っているため出荷量が限られます。香りはとても良いです♪山田錦を50%まで磨いているのでとても華やかです。ストロベリー🍓のような香りが主体で少しパイナップルのような🍍トロピカルな香りもします。
味わいは甘味が丁度良くって、みずみずしい果実を食んだような感覚です。酸が高めなので甘ったるい感じは一切なく、アフターにかけてキリッと引き締めてくれます。
720ml ¥1637


『鶴齢 純米吟醸山田錦50%生原酒』

全国の限られた酒屋にのみ出荷される鶴齢のシリーズ!
1998年頃から無濾過生原酒の販売をしていた鶴齢。初めて販売されたのが純米吟醸山田錦50%でした。酒造好適米「山田錦」を50%まで磨き雑味をそぎおとし、教会701号酵母使用することで香りがとても良くフルーティで華やかな吟醸香が生まれます。口に含めば山田錦の凝縮感のある旨味と味わい深いコクが広がります。
キレイな水と高精白なお米で上品なアフターとキレの良い繊細な味わいに仕上がっております。旨味とキレのバランスが絶妙です!米の旨味がしっかりあるので、川魚の塩焼きや濃い口醤油を使った料理などによく合いそうです♪
720ml ¥1750
1800ml ¥3500

『大七皆伝 生酛純米吟醸』

大七が吟醸を名乗る以上は明白な高級酒の刻印が刻まれていなければならない、血統の違いを感じさせるものではなくてはならない(大七酒造HPより抜粋)という理念のもと醸された純米吟醸『皆伝』にはその品格が現れています。
香りはとてもフルーティで、華やか。ハーブやスパイス様の香りが複雑さを醸し出すが気品があり、落ち着く香りがするお酒🍶
奥ゆかしい味わいが口に広がり、刺激を一切感じない丸いツヤのある味わいと程よく絡む酸が特徴です。食中酒としても大活躍で、繊細な料理とも力強い料理にも幅広く活躍♪クリーム系や動物性の脂と相性がいいお酒です。ムニエルやポワレ、鴨肉ローストや小籠包と一緒にどうぞ!
1800ml ¥5000

『越路乃紅梅 しぼりたて生原酒純米無濾過』

このお酒も越路乃紅梅の冬酒ですね♪12月に搾った新酒を割水、火入、濾過をしないでボトリングしてあります。生酒のフレッシュ感や搾りたての鮮烈な香り、芳醇な米の旨味を味わえるお酒です。生酒らしいやや濃いめの口当たりですが、後味は残りすぎない余韻が丁度いい後味の仕上がりですね♪
当店では温度管理をしっかりと行っていますので新鮮な味わいを楽しんでいただけます。パッケージのおかげで遮光もしっかりで、少し時間が経ちお酒が馴染んで柔らかくなってきている頃合かと思います。マリアージュ的には脂と合わせたいと思ったので料理は豚肉のソテーや魚でしたらサーモンのお刺身などがいいのではないでしょうか😋バターを使ってもいいかもしれませんね👍
720ml ¥1350 1800mlは完売致しました


『新潟の新成人の皆さんに贈呈された記念酒』

「ありがとうを、酌み交わそう。」
お酒が飲める年齢まで無事に育ってくれたありがとう。
お酒が飲める年齢まで育ててくれたありがとう。
互いのありがとうに盃でお祝いですね。
この記念酒で初めて日本酒に触れ合った方も多いのではないでしょうか?頂いたお酒テイスティングしたところ、凄く優しいお酒だなぁという印象でした。香りも穏やかでお米のふわっとした香りで、味わいは透明感が強くスッーっと口に馴染み雑味が全然なくて初めての日本酒の方でも馴染みやすいお酒でした。

『想天坊純米吟醸無濾過生原酒』
『ゆらぎ想天坊 火入原酒』
『想天坊山田錦一回火入』

無濾過生原酒は全体的にキレイに仕上がってます。透き通った吟醸香に米の旨味がスッと広がり原酒ですが全体的に軽さを感じます。ゆらぎ想天坊は生原と同じ高嶺錦を使っていますがこちらの方がやや味わいに重みがある印象です!米の甘味と味わいがジュワッと広がっていきます。山田錦は香りは穏やかですが、口に含みと山田錦の味わいがスルスルと広がり、少しフルーティな味わいに米の甘さが印象的なお酒です🍶
想天坊無濾過生原酒 720ml ¥1450 1800ml¥2900
ゆらぎ想天坊 720ml ¥1250 1800ml¥2500
想天坊山田錦 720ml ¥1450 1800ml¥2900

『水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング』

国際的なコンテストで数々の金賞をとっている水芭蕉スパークリング酒のベースとなっているお酒です♪
白いおりがふわふわと舞う辛口スパークリングになっています。
きめ細かい泡が心地よい喉越しを生み出します。香りは穏やかですが、吟醸香が麗かに香りみずみずしさがあります。味わいは辛口でスッキリとしていて、アフターにかけてほのかにほろ苦さを感じ全体をグッと引き締めます。シャンパンを飲む時に使うようなフルートグラスでいただきたい一杯です。食中酒として人気でグリーンサラダ🥗にパルミジャーノレッジァーノなどのチーズをかけて頂きたい一品です!


『呼友 純米大吟醸』

呼友は朝日酒造の勉強会である「久保田塾」を卒業したメンバー全国で89名にのみ販売が許されているお酒です。酒米を実際に作ったりしてバックグラウンドを勉強したりします。
当店もその特約店の1つです。五百万石は精米限界が50%といわれておりそれ以上磨くと割れてしまいます。ですが、農薬や肥料をほぼ使わない減肥栽培米は45%まで磨くことができるようになりました。香りは控えめですが、上品な吟醸香があります。
味わいは雑味が一切なく、とてもまろやかです。深いコクと何層にも広がる米の旨味が特徴です。淡麗辛口ながらもしっかりとした味わいを感じることにできるお酒です
720ml ¥2960 1800ml ¥6650
限定のお酒を是非ご賞味ください

『想天坊 大吟醸2020全国新酒鑑評会酒』

伝統的な酒造りのを基礎に蔵人の想い、天の恵みを盛り込んだ想天坊の最高峰酒造好適米「越淡麗」を使用しています。越淡麗は新潟で生まれたお米でタンパク質の含有率が低く、大吟醸などのお酒を醸すに適したお米になります。精米歩合は40%まで磨き、水は敷地内の井戸から湧き出る西山連山の伏流水を使用!
香りはフルーティで華やかながらも強く香るのではなく、気品があります。大吟醸の繊細な味わいの中になめらかさと米の旨味が綺麗に溶け込んでいます。広がりはふくよかですが旨味がスッと切れていくとてもバランスの取れたお酒です!
720ml ¥5000

お薦め日本酒

 

『雄マッチョ・ウーマン』

720ml 1,500円+税
720ml 1,600円+税
 

『ゴリラ』

720ml 1,600円+税
 

『フュージョン

720ml 1,550円+税
 

『キングウーマン』

720mℓ 1,600円+税
 

『キングマッチョ』

720ml 1,550円+税
 
 

『土田はつしぼり山廃生』

720ml 1,700円+税
1.8ℓ 3,400円+税
 

『久保田 得月』

720ml 4,370円+税
 

『八海山あわ』

720ml 3,000円+税
360ml 1,900円+税
 

『想天坊 辛口おりがらみ 生 純米酒』

1.8ℓ 2,190円+税
720mℓ 1,095円+税
 

『高千代無調整生原酒純米大吟醸一本〆』

720ml 1,700円+税
1.8ℓ 3,400円+税
 
 

「八海山・越後で候」赤ラベル

1.8ℓ 3,600円+税
720mℓ 1,800円+税
300mℓ 850円+税
 

「八海山・越後で候」青ラベル

1.8ℓ 2,370円+税
720mℓ 1,140円+税
300mℓ 520円+税
 

『鶴齢特別純米酒 ひやおろし』

720ml 1550円+税
1.8ℓ 3100円+税
 

「鶴齢・特別純米」

1.8ℓ 2,700円+税
720mℓ 1,350円+税
 

『土田山廃純米吟醸』

720ml 1620円+税
 

朝日酒造株式会社

仕込み水には、朝日地内を流れる地下水脈の雑味が少ない軟水を使用しています。
軟水は醸造の際に穏やかな発酵を促し、口当たりの良い酒に仕上がります。

 

八海山醸造株式会社ホームページ

普段のお酒の品質を少しでも高め、日本酒のスタンダードを高めていかなければならないと考えています。すべての普通酒を吟醸づくりにする、すべての吟醸酒は大吟醸の品質を目指す。大吟醸は毎年毎年、限りない最高品質を目指す。それが八海山の志です。

越乃寒梅・石本酒造ホームページ

「吟醸造り」を全ての基本とする、石本の酒造り。その技は、「大胆、且つ細心、周到」この言葉に集約される

 
 
『越乃寒梅生酛系酒母 柱焼酎仕込特醸酒』
越乃寒梅の地元の五百万石を100%使用しました。
柱焼酎も五百万石を使用しています。
お酒が好きな方への贈答品にも
ご利用いただきやすい品です!
720ml ¥3000
年一回限定入荷品です♪
お電話でのお問合わせ
0278-66-0012
新型コロナウイルス対応により 時短営業を実施しております
営業時間
平日9:00-19:00
土日9:00-19:30
水曜日定休日